Neuer Kaffee: BOBOLINK BIO- Kaffee

2019 produzierten unsere Freunde und Partner von der FAF in Brasilien erstmals einen BIO- zertifizierten und gewaschenen Kaffee (nass aufbereitet und fermentiert). Zwei Seltenheiten in Brasilien und Neuerungen auf der FAF.

Seit mehr als 10 Jahren überzeugt nachhaltig und organisch produzierend, haben sie sich zu diesem Schritt entschlossen. Benannt ist der Kaffee nach der Gründerin und "Chefin" der Farm Silvia Barretto. Es ist ein Arabicakaffee der Varietät Red Catuai, wird biologisch organisch angebaut und nach der Ernte gewaschen.

Ich finde es gut, unterstütze das gern und finde den Kaffee ausgesprochen gelungen.  Er ersetzt unseren bisherigen RED CAMOCIM als relativ helle Kaffeeröstung.